Logo Sprachauswahl

Bäckerei und Konditorei
Lothar Melzer

Walter-Bogsch-Straße 1
09496 Marienberg
Telefon: 03735 61007
Telefax: 03735 61036


Erzgebirgischer Zeppelgetzen

Zutaten für 1 Portion:

  • 50 g Speck
  • Margarine oder Öl
  • 1Stück "Melzer`s Franzsemmel"
    (möglichst vom Vortag)
  • 1 Teelöffel Butter
  • 2-3 Stück Eier
  • 1/2 Liter Milch
  • Salz
Zubereitung:

Die Semmel würfeln und in der Butter goldgelb rösten. Aus der Pfanne nehmen und den Speck würfeln und in der Pfanne auslassen. Nun die Semmelwürfeln zu dem ausgelassenen Speck geben. Eier mit der Milch und etwas Salz verquirlen und vorsichtig über die Semmelwürfel gießen. In der Backröhre bei Mittelhitze ca. 30 Minuten goldgelb backen.

GUTEN APPETIT

 

zurück • nach oben